一番大きい奇数が重なる縁起の良い日。
菊を愛で収穫を祝って
健康と長寿を祈る日だって。
ほかの節句に比べて
イマイチ存在感が薄いのは
秋にはお月見とかハロウィンとかが
賑やかだからかな。
せっかくだから栗ごはん。
出汁と甘露煮の栗のセットを使って簡単に。
付け合わせは焼き茄子のお味噌汁。
菊の花も欲しかったので折り紙で。
大輪でなかなか華やかです。
実家で母が作ってくれる栗ごはんは
生の栗を使ったもので私の大好物。
でも剥くのが大変だから
ワンシーズンに1回のご馳走だった。
それが節句だったかどうかは覚えてないけど。
母が剥いた先からちょこちょこ横取りして
ぽりぽり齧っては母に呆れられたっけな。
子供の手には難しい皮剥きも
今ならできるはず。大変だけど。
甘露煮の栗も嫌いじゃないけど
来年は生の栗で炊いてみようかな。
剥いた先から齧っちゃって
炊き込む分が残らないかもしれないけどね！
