ダムカレーふたたび！

旅先で美味しかったものを

帰ってから再現するのも楽しい。

黒部ダムレストハウスで食べた

名物「ダムカレー」は

ピリ辛グリーンカレーでした。

美味しい楽しい記念に買ってきた

スコップ型のスプーンを使うべく

ダムカレー再現チャレンジ！

レトルトカレーは友人へのお土産。

箱の後ろに作り方解説がついているので

それを参考にトライ！

グリーンカレーは無印良品で調達。

ちなみに現地で食べたのはこちら。

グリーンカレーで湖を

カツで遊覧船を

ポテトサラダで放水をイメージだそう。

ポイントはなんといってもご飯の盛り付け。

『丸い器にご飯を押し付けるようにして

アーチ型に成形します』

少しかために炊いたご飯を

お椀を半分にきゅきゅっと詰めて

真ん中をスプーンで削ってアーチ型に。

ひっくり返してから

ラップと手で調整しました。

ダムだから

上はちょっと平らめに。

遊覧船はゆで卵で。

いざ注水！

…あ。

早くも決壊してる！

ルウが思いのほかさらさらだったのと

ご飯を置く位置が悪かったのとで

横から後ろにルウが流れ込んじゃいました。

これじゃただの島だよ…とほほ。

というわけで第一回目はちょい失敗。

無印良品のグリーンカレー美味しかったし

スプーンもなにげに食べやすいし

めげずにリベンジしますよ！

黒部ダム周辺では

ダムカレーを出しているお店が

ほかにも何軒かあるみたい。

いつか食べ比べに行きたいな。